ТЕСТО: 2кг муки, 500 молотого кунжута(жильжлян), 500 г сливочного масла, 1 стакан мазгар (вода апельсинового цветка), 2 яйцо, 3 стакана растительного масла, 2 ч. ложки молотой корицы, 2 ч. ложки молотого аниса(нэфэ), 1/2 пачки шафрана, 1 ч ложка топленного масла(смын), 4 ст ложки 6% уксуса, пачка разрыхлителя, немного воды.

Замесить тесто не слишком жесткое и не мягкое. Прикрыть его полиэтиленовой пленкой и оставить на 5-10 минут.
Разделить тесто на куски, размером с кулак. Каждый кусок раскатать в тонкий пласт, толщиной ~0,5 см. Из этого пласта вырезать квадратики роликом или специльной формочкой.

Держа в руке тесто, аккуратно сформировать фигурки: приподнять пальцем полоски через одну. Соединить верхнюю и нижнюю часть с левой стороны и вывернуть тесто наизнанку.
Фигурки сложить на большой поднос.

В большом количестве масла обжариваем с двух сторон, до светло-коричнего цвета.

Сразу же горячими окунаем в искусственный жидкий мёд.

Можно посыпать кунжутом, пока горячие.

Жареный арахис (в духовке) перемолоть, добавить вареную сгущенку, вымешать хорошенько. Из полученной массы скатать маленькие шарики, окунуть их в растопленный на водяной бане шоколад (растапливать с молоком). Выкладывать горячими в специальные бумажные формочки, или в коробку от круглых шоколадный конфет, или просто на тарелку.

Можно обвалять в кокосовой стружке или красивой кондитерской обсыпке, или полить остывшие конфеты белым шоколадом. В общем, на что фантазии хватит.

Пирог очень легкий, можно делать с рыбой, грибами, курицей, наверное и еще с чем-нибудь. 3 яйца взбить с 1/4 чайной ложки соли, добавить 250 гр. сметаны и 250 гр. майонеза, 6 ст. ложек муки и 1/4 чайной ложки соли, тесто должно быть как для оладьев. половину теста выложить в смазанную маслом фому, потом натертые на крупной терке 3 картофелины, потом основную начинку, грибы с луком или рыбу с луком. Грибы и рыба должны быть готовые (вареные или жареные, можно даже рыбные консервы использовать) Сверху остальное тесто и в духовку. Все. Приятного аппетита.

творог-2 стакана
сахар-1 стакан
яйца-2 желтка
масло сливочное-50 г
какао-3 ст.ложки
ваниль-3 пакетика
молоко-3 ст.ложки

Всё взбить миксером (кроме какао).Разделить на 2 части в одну добавить какао. Печенье обмакивать в молоко и укладывать рядами на поднос,каждый слой печенек промазать творожным кремом.Чередовать белый и с какао.Сверху засыпать крошкой из печенья.Верхний слой должен быть белый иначе будет не красиво.И в холодильник на несколько часов.